Ce n’est ni « LA Journée de l’Environnement » ni « LA Journée de la Biodiversité » ni « LA Journée des Abeilles »… Mais, aujourd’hui, je vous invite, quand même, à lire cette interview croisée et pédagogique sur l’univers des abeilles.
Afin d’en savoir plus sur ce sujet, j’ai posé quelques questions à des spécialistes :
- Anna Carel de La Butineuse : une box de plantes mellifères pour milieu urbain
- Anastasia Chambraud de Happyculteur : des ateliers pédagogiques à Paris sur l’apiculture
- Fabien Dufournel de Be Keeper : des ruches connectées parrainées par des entreprises ou des particuliers
Je leur laisse donc la parole 😉
🤔 Pourquoi as-tu choisi ou comment en es-tu venu à travailler dans ce domaine ?
Anna : « Je désirais donner du sens à mon travail au quotidien et que ma profession ait un impact positif sur l’environnement. Puis, l’idée de tout lancer m’est venue le jour où j’ai réalisé que j’étais la seule dans mon entourage à posséder un balcon de fleurs mellifères pour soutenir les abeilles. »
Anastasia : « Un peu par hasard pour être honnête ! Parce que le hasard fait bien les choses, il a mis Rémi, co-fondateur de Happyculteur, sur ma route à un moment de ma vie où je cherchais à agir concrètement en faveur de la biodiversité. Depuis, j’ai quitté mon job pour me consacrer à plein temps à cette association qui oeuvre pour la sauvegarde des abeilles en ville. »
Fabien : « J’ai choisi ce domaine car il représente la combinaison de deux passions initiales. Tout d’abord la tech, en tant que geek invétéré et informaticien de formation. Et ensuite l’apiculture, qui me vient de mon arrière grand-père, qui par la suite l’a transféré de génération en génération jusqu’à moi. Le fait de garder un contact avec les abeilles m’a toujours permis de me raccrocher à la nature et de garder à l’esprit l’importance qu’elle revêt pour l’homme. C’est assez naturellement que j’ai cherché à mettre mes compétences à sa sauvegarde ! »
🌍 Est-ce que, comme pour le changement climatique, tu perçois une prise de conscience du grand public sur les problématiques de la biodiversité ?
Anna : « Oui, on observe une réelle prise de conscience et surtout de la jeune génération, donc c’est très encourageant et c’est une dynamique qu’il ne faut pas perdre, j’ai espoir. La biodiversité c’est le début de la vie, c’est ce qui permet la création de nos écosystèmes, des espèces végétales et animales qui le composent et pour terminer dans notre assiette. La biodiversité c’est la vie et c’est quelque chose dont on entend de plus en plus parler dans les médias. »
Anastasia : « Evidemment ! Il y a à peine 10 ans, nous n’aurions pas imaginé pouvoir proposer des ateliers pour découvrir à l’apiculture urbaine, nous n’aurions pas imaginé non plus que les candidats aux municipales mentionneraient la plantation d’arbres comme action « majeure » de leur programme (pour ce qui est de l’aspect écologique) ! Encore moins que les supermarchés et les grandes marques capitaliseraient sur le bio et le local pour séduire leurs consommateurs, de plus en plus soucieux des produits qu’ils achètent. Maintenant, entre les paroles et les actions, il reste encore du chemin à faire selon moi. Mais je préfère dire que nous sommes sur la bonne voie. »
Fabien : « C’est une question complexe, si on regarde le changement climatique, bien que tout le monde en ait maintenant conscience, il reste difficile de savoir quoi faire ou ne pas faire. Je prends souvent l’exemple de l’énergie, les débats sont constants et il est difficile je trouve de prendre une position durable sur telle ou telle solution. Le cas de l’éolien est en ce moment assez décrié, pourtant beaucoup de gens ont investi dedans étant certains du bien fondé de leur action. Concernant la biodiversité, cette prise de conscience en est à ses débuts. On parle beaucoup des abeilles domestiques mais peu savent que le problème est bien plus vaste, notamment sur la faune sauvage. Chez Be Keeper on utilise l’abeille comme animal ‘ambassadeur’ d’une cause plus vaste et moins connue, cela permet d’enclencher le dialogue et d’aller plus loin dans la pédagogie autour de la biodiversité. Reste que, comme pour le climat, il faut identifier et trouver les solutions réellement efficaces; et pour le cas de la biodiversité, elles sont encore trop rares. »
❓Maintenant que vous connaissez un peu mieux mes invités, venons-en au au b.a.-ba du monde des abeilles.
🌼 Quelles sont les plantes mellifères les plus communes ou connues ? 🌿
Anna : « Une plante très connue, mais peu appréciée, est le pissenlit. C’est important que les mentalités changent et que l’on arrête de la considérer comme un pertubateur mais plutôt comme une source immense en nectar et pollen. Il y a en ce moment des campanules, asters, bourrache, coréopsis, chrysanthèmes, sauge. Toutes les plantes aromatiques en potager attirent beaucoup lors de leur floraison : basilic, aneth, … »
🏢 Il y a-til des espèces d’abeilles qui s’acclimatent plus facilement aux conditions des villes ? 🏘
Anna : « Les abeilles, de façon générale, se plaisent beaucoup plus en ville qu’en campagne. La production agricole aujourd’hui est axée monoculture, ce qui entraîne des grandes périodes de disette, par exemple entre une production de tournesol et de blé. Cette période entraîne la mort des pollinisateurs locaux. En ville, ils ont l’avantage d’avoir une constance dans l’apport nutritif, mais l’inconvénient est qu’il est très faible car c’est un milieu urbain qui induit une destruction de l’environnement. La solution serait de stopper les monocultures et relancer la végétation en ville. »
🏠 Combien il y a-t-il d’abeilles en moyenne dans une ruche ? 🐝
Fabien : « La ruche héberge une seule colonie d’abeilles, centrée autour de la reine. Les membres de cette colonie évoluent en fonction de la saison et des besoins de la colonie elle-même. Ainsi, les mois les plus froid, la colonie compte environ 10 000 résidentes alors qu’au plus fort de la saison printanière elles montent en générale à 60 000 abeilles. Les abeilles de la saison forte ne feront que travailler et leur durée de vie sera d’environ 20 jours, alors que celles de l’hiver – qui passeront le plus de temps en hivernage – pourront vivre de 4 à 6 mois. Je crois que c’est un exemple parlant des conséquences d’une vie faite exclusivement d’un dur labeur. »
⚖️ Combien de kg de miel produit une ruche par an ? 🍯
Fabien : « C’est très variable, cela dépend principalement de la météo et des fleurs disponibles autour de la ruche. Après, la force de la colonie rentre aussi en ligne de mire. Certaines ruches produisent tellement peu de miel qu’elles n’arrivent pas à subvenir à leur propre besoin. D’autres, à l’inverse, produisent bien plus que nécessaire. De mon expérience personnelle, cela va de 5 à 6 kilos jusqu’à 90 – chiffre record et vraiment rare – pour une seule ruche. On considère en moyenne la production d’une ruche à 20 kg. »
🏡 Combien il y a-t-il de ruches en France ? 🇫🇷
Fabien : « On suppose un peu plus d’un million. Mais, c’est un chiffre très difficile à vérifier car la répartition des apiculteurs étant composée à 97% d’amateurs, il est difficile d’avoir un chiffre précis. »
👩🏻🌾Combien de temps faut-il pour se former et devenir apiculteur ?👨🏼🌾
Anastasia : « Toute une vie !!! On ne cesse d’apprendre des abeilles. Plus sérieusement, on estime qu’il faut pratiquer 2 à 3 ans avant d’être autonome dans ses pratiques. Ce qui n’empêche pas de pratiquer l’apiculture avant, si on est accompagné de près par un apiculteur expérimenté. »
👩🏻🌾👨🏼🌾Combien il y a-t-il d’apiculteurs en France ? 🇫🇷
Anastasia : « Selon la dernière étude d’ADA France (Association de Développement de l’Apiculture), ils seraient 56 773 en France en 2018. »
🍯 Et enfin la question subsidiaire que tout le monde attend : quel est ton miel préféré ? 😋
Anna : 🌼 »J’ai goûté un miel fait maison de la Maison Fedon un jour, je m’en souviendrai toujours, miel de pissenlit c’est juste une ‘tuerie’, en plus d’être super bon pour la santé. »
Anastasia : 🍎 »Le miel de pommier que j’ai goûté pour la première fois chez Miel Factory ! Il fond sur la langue, c’est un délice. »
Fabien : 🌳 »Je suis un fan de miel d’acacia. Il est très clair et très subtil au goût. »
Voilà, vous savez tout, ou presque, sur le monde des abeilles. N’hésitez pas à réagir, ou à poser vos propres questions, en commentaire. ✍🏻
😁 Evidemment, un grand MERCI à Anna (La Butineuse), Anastasia (Happyculteur) et Fabien (Be Keeper) !👍